Nella luminosa sala con ampie vetrate che incorniciano le cime della Valtellina, ogni mattina al Vedig comincia tra profumi, colori e sapori di montagna.
La colazione diventa un piccolo rito: un momento di calma per aprire la giornata tra il silenzio dei boschi e la luce che scivola sulle vette.
🕢 Orario dalle 7:30 alle 10:00
Il buffet della mattina
Pane appena sfornato — bianco, multicereali o di segale — torte morbide e profumate, cereali, semi, yogurt e latte fresco.
Frutta di stagione e frutta secca completano il tavolo, insieme a succhi naturali e spremute d’arancia.
Un cucchiaio di miele dei fiori di montagna porta con sé il profumo dei prati e dei pascoli, mentre le mele croccanti della valle e lo yogurt fresco raccontano la montagna ad ogni morso.
Pancake e crepes preparati al momento, serviti con miele delle valli, marmellate o crema di nocciole, completano la tavola dei golosi.
Al Vedig la colazione non è solo un momento:
è un abbraccio che ti accompagna
verso una nuova giornata in montagna
Per gli amanti del salato
Affettati e formaggi accompagnano le uova cucinate a piacere — alla coque, strapazzate, in omelette o con l’occhio di bue.
Ogni piatto è pensato per accompagnare il risveglio con equilibrio e senza fretta, tra sapori semplici e genuini.
Cestino gluten-free
Chi ha esigenze particolari non resta senza: il nostro cestino gluten-free, preparato con cura e attenzione, offre una selezione fragrante e saporita di prodotti senza glutine.
Anche chi segue una dieta speciale può iniziare la giornata senza rinunce, godendo pienamente della colazione in montagna.
Bevande calde e comfort
Caffè appena macinato, cappuccino cremoso, cioccolata calda, latte di montagna e bevande vegetali completano la colazione.
Ogni sorso invita a rallentare, respirare e godersi il momento, tra i profumi e i colori della Valtellina.
Vivi l’inizio del giorno
Al Vedig, la colazione non è solo un pasto: è il primo incontro con la montagna.
Dalla vista del Monte Tresero al profumo del pane e del miele, ogni dettaglio invita a fermarsi, ascoltare e prepararsi alla giornata.
Ogni cucchiaio, ogni sorso, ogni piccolo gesto racconta la Valtellina, tra gusto, luce e profumi che accompagnano il risveglio con leggerezza e piacere.
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